東北本線青森驛
縄文むかし蕎麦 460圓。
東北地方でお馴染みの伯養軒である。メニウが大體一様な伯養軒であるが、この品書きは三内丸山遺跡に因む青森獨特のものだらう。地鶏の肉が一枚、揚玉、山菜、とろろ昆布、そして胡桃が載つている豪華な蕎麦である。酸味の強い汁は、これらの具と良く合ふ。面白い一杯である。
めん
つゆ
総合
乙
乙
甲
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