麦蕎乃驛

このホームページのポリシーのひとつに、プラツトホーム上の蕎麦屋で賞味する事といふ項がある。今囘は敢へてそれに反し、サイト引越し記念驛蕎麦を喰ふ爲に秋の氣配漂ふ湯澤驛跨線橋上にある蕎麦屋を訪れた。

上越線越後湯澤驛

めかぶ蕎麦 450圓。

何時もの通り汽車に乗つたが、今回は第一種以外の驛蕎麦にしやうと決めてゐた。
結局、新幹線開通以前の昔に訪れた湯澤に辿り着いたが、立派な驛舎に様變はりして雪國の情緒が無い。新幹線改札を在來線側へ抜けると二軒の蕎麦屋が並んでゐる。手前側の一軒を選び、こしのある麺が美味な蕎麦でお腹を満たしてそのまま鈍行で帰る事にした。

本驛は例外なので、評價をチヤートに示す。左からつゆ、めん、聰合。青線が小生の理想で桃色が當驛の蕎麦。