鹿児島本線黒崎驛特上天蕎麦 440圓。 
特上と呼ばれる海老が二匹、丼鉢の上で泳いでゐる。この驛の蕎麦には、どの品書きにも漏れなく「かしは肉」が付く。その甘い鶏肉エキスと、昆布出汁つゆの融合、海老天の歯触り、ふやけた衣。 重厚な味のカーテンの向かうに、蕎麦の風味を探し出すのが樂しい。 かしは飯汽車弁当で有名な東筑軒ならではの一杯であらう。
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鹿児島本線黒崎驛特上天蕎麦 440圓。
特上と呼ばれる海老が二匹、丼鉢の上で泳いでゐる。この驛の蕎麦には、どの品書きにも漏れなく「かしは肉」が付く。その甘い鶏肉エキスと、昆布出汁つゆの融合、海老天の歯触り、ふやけた衣。 重厚な味のカーテンの向かうに、蕎麦の風味を探し出すのが樂しい。 かしは飯汽車弁当で有名な東筑軒ならではの一杯であらう。
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