口 上

 我々一般大衆にとつて蕎麦は親しみある喰ひ物である。氣輕に、氣取らず、然も安價に空腹を満たす点、正に國民食と云つても差支へ無いのでは或まいか。
又、小生は驛のプラツトホームで風に吹かれて喰ふ蕎麦に、座つて戴く蕎麦とは違つた興趣を覺える。然して小生は驛の蕎麦に無償の關心を寄せる事となつた。

店主敬白 





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驛のプラツトホーム上、又は同一平面にある蕎麦屋の出す蕎麦を賞味する事を主眼としてゐる。
一定の賞味法則を自己に課し、その獨斷により「甲」「乙」「丙」の三段階を用ゐて評價を試みる。又、驛にあつても此の外の場所にある蕎麦屋は構ひ切れないので味見しない事とした。




◆ 驛 蕎 麦 百 景
    新着蕎麦

(06月03日)

◆ 驛 蕎 麦 ソ シ オ ロ ヂ ー

(03月19日)

◆ 驛 蕎 麦 檢 定
    得點傾向掲示板

(02月02日)

◆ 人 氣 驛 蕎 麦 一 覧

(05月27日)

◆ 小 生 へ の 激 励

(07月15日)



= あ の 時 こ の 蕎 麦 =

阪急電鐵十三驛

天夫羅蕎麦 280圓。


この驛は、蕎麦屋の他にマクドナルドハンバーガーが店を出してゐる。注文すると丼がお膳に載つて出された。店内も明るく清潔でスペースも廣い。
しかし肝心の蕎麦には、特に印象に残るものがない。つゆが塩辛く後から昆布だしの香りがやつて來る、そんな蕎麦だつた。
そして、敢へて云へば天夫羅は不味い。


めんつゆ総合


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身延線身延驛

天夫羅蕎麦 320圓。


列車が到着したのに店員がゐないといふのは長閑過ぎる。20分程待つただらうか。小生は苛立つ氣持ちを抑へて天夫羅蕎麦を注文した。余程「丙」の評價にしてやらうと思つてゐたが、悔しい事に麺もつゆも良かつた。麺につゆの甘みが絡んで際立つて良味に感じられた。只、天夫羅の油が少々くどい氣はした。

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    平成九年六月十九日開店
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